Смешное, афоризмы, гороскопы

Изысканная кулинария от ZpTown: изысканные пловы. Рецепты вкусных блюд. Избранное и недорогое

В нашу страну плов пришел из Средней Азии и приобрел большую популярнось. Подтверждением тому служит множество производных рецептов, приспособленных к продуктам и вкусам людей данной территории. Несложно приготовить и шашлык, но для этого необхожимо владеть некоторыми секретами его приготовления.

Шашлык рубленый - - ZpTown - рецепты

Говядина, баранина или свинина-69 гр.
Лук репчатый - 10гр.
Уксус-9% - 10гр
Перец красный 6,2 гр.
Хмели-сунели - 0,4гр.
Соль - 0,4гр.

Выход - 100гр. (1 порция)

Делают фарш из мяса, сырого репчатого лука, хмели-сунели, красного перца, уксуса и оставляют на 2-3 часа на холоде для маринования. Затем придают форму колбасок и жарят на сковороде. Подают с мелко нарезанным луком или поливают соусом. Узбекская кухня

САРИЕГЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ НА ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ) - - ZpTown - рецепты

Мясо нарезать большими кусками, опустить в присоленную воду и варить 1,5—2 часа. Затем мясо вынуть, а бульон процедить через специальную цедилку. В прозрачный и блестящий бульон положить морковь, нарезанную мелкими кубиками, и варить до полуготовности. Затем в котел положить тщательно перебранный и промытый в горячей воде желтый изюм сорта «сояки». Варить недолго. Сразу же положить промытый 3—4 раза рис, прибавить огня и варить до тех пор, пока не выпариться вся влага. Бульон должен готовиться из расчета 1 кг риса —1 л воды.

В другой посуде растопить топленое масло и пережарить в нем лук. После упарки влаги полить плов топленым маслом с пережаренным в нем луком. Плов держать закрытым 35—40 минут. Готовый плов положить на блюдо, сверху разложить нарезанное мясо и подать на стол.

На 1 кг риса —800 г мяса, 300 г топленого масла, 2—3 головки лука, 400г....
Далее

Испанский футбол

Партнерка и flash games

Автоинструмент

Apelas

Force

Toya и Vorel

Yato

Дело - Техника

Мастер ключ

Прочие производители

Автоэлектроника

Антенны

Компьютеры

Зарядные

Компрессоры

Октан-корректоры

Радар-детекторы

Стробоскопы

Тахометры

Прочее

Автоаксессуары

Брызговики

Защита фар

Знаки

Защита капота

Провода

Реснички

Решетка

Трос

Хомуты

Шланг на шприц

Информация

Автоновости

Каталог сайтов

Статистика

Рейтинг@Mail.ru
autodealer.ru - Рейтинг АвтоРесурсов
О компании Аксессуары Автоэлектроника Инструменты Прайс лист Новости и статьи Контакты
автомагазин инструмента, автоаксессуары и автоэлектроника, инструмент оптом